Η Νάξος είναι ένας αυτόχθονας ευλογημένος τόπος που παράγει πολλά τοπικά προϊόντα τα οποία θα πρέπει να δοκιμάσετε κατά την παραμονή σας στο νησί. 

Η Νάξος, από τους κάμπους με τα εσπεριδοειδή, τα κηπευτικά, τα βοσκοτόπια, τους ελαιώνες της Τραγαίας, τους αμπελώνες στο βόρειο τμήμα του, τους κτηνοτρόφους του Φιλοτίου και της Απειράνθου, είναι διάσημη για τα τυροκομικά προϊόντα της, τα κρέατα, τις πατάτες, το λάδι, το μέλι, τα βότανα κ.α. 

Τα προϊόντα της Νάξου που έχουν πανεθνική αναγνώριση είναι τα γαλακτοκομικά και τα τυριά, η ναξιώτική πατάτα και το λικέρ κίτρου. 

Τα τυριά που παράγονται από φρέσκο, παστεριωμένο ντόπιο γάλα, είναι η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., το Κεφαλοτύρι Νάξου, το Γίδινο Νάξου, το «Ναξιώτικο» Λευκό Τυρί, η γλυκιά και η ξινή Μυζήθρα, το Ορεινό Νάξου, το Ξινότυρο αλλά και η Καπνιστή Γραβιέρα, καθώς και το Τυρί με βότανα και μπαχαρικά, αλλά και το νωπό Βούτυρο με την ξεχωριστή γεύση.

Η ναξιώτική πατάτα με τη μεγάλη θρεπτική αξία και την πλούσια γεύση, παράγεται κυρίως στα πεδινά παραθαλάσσια χωράφια με παραδοσιακό τρόπο λίπανσης εδώ και δεκαετίες. Στην Νάξο παράγεται και πατατόσπορος, για να διασφαλιστεί η ποιότητα των επόμενων σοδιών.

Από τα γευστικότητα παραδοσιακά φαγητά από κρεατικά που θα πρέπει να γευτείτε είναι, το χοιρινό ρόστο (σκορδοκρασάτο χοιρινό στη γάστρα), το χοιρινό φρικασέ με προβάτσες (το χόρτο του αμάραντου), ο χωριάτικος κρασάτος κόκορας, το λεμονάτο κουνέλι, το κατσικάκι με πατάτες, η βραστή ζούλα (γίδα), ο «καλόγερος» (μοσχάρι με μελιτζάνα και τυριά), το κοκκινιστό μοσχαράκι, ενώ από θαλασσινά η γούνα (κολιός), το σαλατούρι, η αστακομακαρονάδα και το χταποδάκι στα κάρβουνα.    

Τα γεύματα συνοδεύονται από φρεσκοκομμένη σαλάτα με τη ναξιώτικη τομάτα να πρωταγωνιστεί, ντόπια τυριά (αρσενικό, γραβιέρα, ξινότυρο κ.α.), το ναξιώτικο αλλαντικό «ζαμπόνι» και οι τηγανιτές χρυσαφένιες ναξιώτικες πατάτες.